Dónde Comer Las Mejores Tartas De Huevo Portugués En Macao

Un viaje a Macao no está completo sin probar una de sus tartas de huevo muy elogiadas. Sin rival en su exquisitez, se han convertido en el icono comestible de la ciudad. Pero con un número creciente de opciones, ¿qué panadería ofrece las mejores tartas? Exploramos las muchas opciones.

Antecedentes

Para muchos, uno de los mejores lugares al visitar Macao es comprar una caja de tartas de huevo de Macao recién horneadas. Su reputación como las mejores tartas de huevo que puede encontrar, en cualquier lugar, ha hecho que aventurarse en Macao sea una especie de peregrinación para los amantes de la pastelería.

Basado en el pasteis de nata de Portugal, las tartas se introdujeron por primera vez en Macau por un farmacéutico británico convertido en Baker, llamado Andrew Stow. Después de probar las tartas en Portgual, Stow regresó a Macao y comenzó a experimentar con la receta para crear su propia versión 'Macau'. Poco después, abrió Lord Stow's Bakery en Coloane Village de Macao y el resto es historia. Más de 25 años después de vender su primera tarta, la panadería produce más de 13,000 al día y son más populares que nunca.

Dónde probarlos

Lord Stow's Bakery

En el encantador pueblo de Coloane, Lord Stow's La panadería se ha convertido en una de las atracciones más populares de Macao. Hogar de las tartas de huevo originales de Macao, se hornean diariamente en el sitio y son consideradas por muchos como las originales y las mejores. Con sus costras de hojaldre, deliciosos centros de natillas de huevo y crujientes tapas de crème brulée, saben dos veces mejor cuando están calientes. Además de la tienda original en Coloane Village, también hay dos cafeterías ubicadas en el complejo Venetian Macao.

1 Rua do Tassara, Plaza de Coloane, Macao, +853 2888 2534

Cortesía de Lord Stow's Bakery

Margaret's Café e Nata

La tienda de Margaret, ubicada cerca de la Plaza del Senado, también es un gran nombre local e inmensamente popular. En términos de quién toma la corona para las mejores tartas de huevo en la ciudad, es una competencia cerrada entre Lord Stow's y Margaret's. Por cierto, Margaret era la ex esposa de Lord Stow, pero después de que se separaron, abrió su propio café. Las opiniones difieren sobre qué establecimiento sirve las tartas más sabrosas. Las tartas de Margaret tienen una calidad más casera; la corteza es más escamosa con un relleno muy lleno, pero es un poco graso. Mientras tanto, Lord Stow's son más uniformes en apariencia y sabor, más exactos en su equilibrio de dulzura y textura.

17A Rua Alm Costa Cabral R / C Avenida de Almeida Ribeiro, Macau, +853 2871 0032

Cortesía de Margaret's Café e Nata

Koi Kei Bakery

Koi Kei es una popular cadena de panadería en Macao. Tienen tiendas repartidas por toda la ciudad y son famosas localmente por sus galletas de almendras (otro aperitivo popular de Macao) y su carne seca. La versión de Koi Kei de la tarta de huevo de Macao tiene una textura más firme que la de Lord Stow's y Margaret's. Sin embargo, esto significa que mantienen mejor el relleno de crema. Si está comprando tartas de huevo para llevar a casa, en general, las de Koi Kei se quedan con lo mejor.

Rua Felcidade 70-72, R / C, Macau, +853 28938102

Cortesía de Koi Kei Macau