Los 10 Mejores Restaurantes Del Barrio Latino, París
Le Procope
Como el café más antiguo de París, Le Procope es una institución. Este lugar histórico rezuma la antigua gloria del siglo XVIII, con las sombras de Rousseau, Voltaire y Bonaparte aún allí. La decoración es sublime, con bronce dorado, porcelana, manteles y servilletas en tejidos variados. La cocina de Le Procope es representativa del savoir-faire francés. Pruebe el coq au vin, el famoso tête de veau y las ostras frescas. El personal es muy profesional y el ambiente tiene una notable languidez. Los comensales hablan en un suave murmullo, sin duda por la majestuosidad del lugar.
ris, Francia, +33 1 40 46 79 00
Le Procope | © fvanrenterghem / Flickr
Relais Louis XIII
Relais Louis XIII es uno de los pocos restaurantes que ofrece tanto los platos clásicos que establecieron su reputación como un menú inspirado que cambia a diario. Pruebe algunos de los favoritos tradicionales del Relais Louis XIII, como el ravioli de foie gras, la langosta, champiñones duxelle con champán, la salade d'araignée parisina, el pato o la tarta soufflée au chocolat. El servicio es muy atento y amable.
Relais Louis XIII, Rue des Grands Augustins, París, Francia, +33 1 43 26 75 96
Pato asado | © Pixabay
Laperouse
Otra joya histórica, Laperouse fue una vez el punto de encuentro de los genios literarios de París. Guy de Maupassant, Emile Zola, Alexandre Dumas y Victor Hugo eran habitués, y numerosos políticos también aprovecharon la confidencialidad de los salones privados para celebrar sus reuniones aquí. Estas habitaciones, forradas de terciopelo rojo, también fueron testigos de los encuentros amorosos de cortesanas míticas como La Belle Otero y sus amantes. Una visita guiada liderada por Vincent enciclopédico se ofrece a los clientes. Este es un gran lugar para la cocina gourmet francesa tradicional. Sugerimos le Homard Amoureux, un plato de langosta, o la Belle Côte de Veau para los amantes de la carne roja y las crepes aterciopeladas Suzette.
Lapérouse, Quai des Grands Augustins, París, Francia, +33 1 43 26 68 04
Lapérouse | © Luca Ammirevole / Flickr
L'Agrume
En L'Agrume, podrás presenciar personalmente la génesis metodológica de tu plato. Franck Marchesi prepara apasionadamente todas las delicias ante tus ojos muy admirados. Pruebe el ris de veau d'anthologie, un exquisito plato de arroz de ternera o los mariscos frescos, y termine su deliciosa comida con ruibarbo guisado y fresas cubiertas con chantilly casero. Todo esto va acompañado de vinos sutiles.
L'agrupame, 15 rue des Fossés St-Marcel, 75005, París, +33 1 43 31 86 48
Marisco recién pescado | © sofia dench / Flickr
Ze Kitchen Galerie y KGB
Ze Kitchen Galerie y KGB, son dos restaurantes complementarios, ambos ubicados en la Rue des Grands Augustins, y dirigidos por William Ledeiul. En estos restaurantes asiáticos de fusión, se ofrecen platos hermosos, coloridos y con textura que toman muy en serio el concepto de "pensamiento alternativo". Los entrantes son pequeños placeres, y los platos (pescado, pasta o carne) son sabrosos e imaginativos. Sugerimos el huître chaude, el potage à la citronnelle y el hachis Parmentier de canard.
Ze Kitchen Galerie, 4 Rue des Grands Augustins, 75006 París, Francia, +33 1 44 32 00 32
KGB, 25 Rue des Grands Augustins, 75006 París, Francia, + 33 1 46 33 00 85
Desierto en Ze Kitchen Galerie | © Neil Conway / Flickr
La Ferrandaise
A pocos minutos a pie del Jardín de Luxemburgo se encuentra La Ferrandaise, un agradable restaurante con una hermosa decoración que se especializa en productos de temporada de Auvernia. El lugar lleva el nombre de Ferrandaise, una raza de ganado francés nativo de Puy-de-Dome, un área cercana a la ciudad de Clermont-Ferrand en Auvernia. Recomendamos la especialidad de la casa: la ternera perfectamente cocida, y también los ravioles de cangrejo.
La Ferrandaise, Rue de Vaugirard, París, Francia, + 33 1 43 26 36 36
Mama de ternera | © Jameson Fink / Flickr
Pizza Chic
Pizza Chic es un lugar bonito y encantador donde tanto el toque italiano como la agradable decoración industrial-chic lo transportarán de regreso a la década de 1950. Espere masa fina y pizza crujiente con coberturas copiosas y productos de alta calidad. Prueba el tocino colonata o la mozzarella di bufala XXL. El vino es bastante notable, con alrededor de 30 botellas cuidadosamente elegidas en la lista. Una manera maravillosa de terminar la comida es la sgroppino maison , una deliciosa bebida de verano de Venecia que no se puede perder
Pizza Chic, Rue de Mézières, París, Francia, +33 1 45 48 30 38
L'Avant Comptoir
El chef Yves Camdeborde y su equipo son los responsables del éxito de este excelente gastropub. En el menú encontrará brebajes finos como Foie gras, noix de St Jacques y croque monsieur conté et truffes . La lista de vinos es variada, y puede encontrar vinos asequibles o caros. Reserve con antelación, el lugar es popular.
L'Avant-Comptoir, Carrefour de l'Odéon, París, Francia
Croque Monsieur | © Kimberly Vardeman / Flickr
Les Pipos
Este modesto bistró parisino especializado en cocina francesa de estilo antiguo, sirve platos caseros como médula ósea y bistec con salsa de pimienta y ostras. La bienvenida es cálida y se lo pasará en grande escuchando el nostálgico sonido de un acordeón en Les Pipos.
Les Pipos, Rue de l'École Polytechnique, París, Francia, +33 1 43 54 11 40
Médula ósea asada | © djjewelz / Flickr
Le Petit Zinc
Al principio, su atención se ve arrastrada a la exquisita fachada art nouveau original de Le Petit Zinc, un restaurante ubicado en un rincón acogedor, a tiro de piedra de la Église y el Café de Flore. Una vez dentro, los candelabros y lámparas de mesa en varios colores crean un ambiente para encuentros románticos e íntimos. Para mejorar el efecto de capullo, las tablas están dispuestas en plataformas de diferentes alturas. El menú es pequeño, ya que Le Petit Zinc elige especializarse en los clásicos de la cocina francesa: foie gras, escargots, tartare y crème brûlée. La lista de vinos fue cuidadosamente creada para halagar a los grandes platos principales. Espere lo mejor.
Le Petit Zinc, Rue Saint-Benoît, París, Francia, +33 1 42 86 61 00
Degustation de fromages en Le Petit Zinc | © Kimberly Vardeman / Flickr
