Los 6 Mejores Restaurantes De Suiza

No es solo una de las mejores. chef que hace un gran restaurante. Descubra los mejores restaurantes de Suiza, algunos de los cuales son administrados por chefs con estrellas Michelin. Lo que todos tienen en común es buena comida, excelente servicio y la garantía de que se te servirá una comida para recordar. Aquí están los mejores restaurantes en Suiza para reservar hoy. Haus Hiltl Bar, Restaurante, Saludable, Buffet, Sin gluten, Vegetariano, Vegano, $$$

El clásico Hiltl Tartar | Foto cortesía de Haus Hiltl
Cene en el primer restaurante vegetariano del mundo en Zurich. El Haus Hiltl se remonta a 1898, cuando fue bautizado como el "Vegetarian Home and Abstinence Café". En aquellos primeros días, a los vegetarianos se los llamaba despectivamente "pastores" y los lugareños llamaban al café "el arcón de la raíz". Hoy puedes probar una amplia variedad de opciones vegetarianas en el buffet que ofrece más de 100 platos con influencias de todo el mundo. Una visita obligada es el Hiltl Tartar, un plato de autor hecho con okara, berenjenas y especias. También tienen una amplia variedad de postres veganos que te harán agua la boca, todo por un precio decente.

Más información Lun - Jue: 6:00 a.m. - 11:00 p.m. Fri - Ninguno: 6:00 a.m. - 4:00 a.m. Sáb. - Ninguno: 6:00 a.m. - 5:00 a.m. Dom. - Ninguno: de 8:00 a.m. a 10:00 p.m. 28 Sihlstrasse, Zurich, Suiza Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Para llevar, todo Día

Ambiente:

Casual Restaurante Le Chat-Botté, europeo, francés, $$$
Le Chat-Botté, (El Gato con Botas), se encuentra en el Hotel Beau-Rivage en Ginebra. En las terrazas del hotel, que ofrecen vistas panorámicas del lago de Ginebra, podrá disfrutar de degustaciones gastronómicas y de la contemporánea cocina francesa de temporada. Si se siente particularmente extravagante (las mesas comienzan a 250CHF por persona) puede reservar la mesa del chef y tener un menú especial diseñado para usted y su fiesta por Dominique Gauthier, chef estrella de Le Chat-Botté.

Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 1:45 p.m. - Sol: 7:00 p.m. - 9:45 p.m. 13 Quai du Mont-Blanc, Ginebra, Suiza +41227166920 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Cena, Almuerzo

Ambiente:

Restaurantes elegantes, con estrella Michelin, restaurante gourmet del hotel de Ville de Crissier Restaurante, europeo, vegetariano, $$$

Foto cortesía del Hotel de Ville
Puede parecer subestimado desde el exterior, pero l'Hotel de Ville fue votado como el mejor restaurante del mundo por La Liste hace dos años, y se convirtió en el top ten en 2017. Todo por una buena razón, ya que su equipo de chefs de primera clase está dirigido por chef Franck Giovanni. Los menús siguen las estaciones y son simplemente espectaculares. Si desea probar la reproducción de algunos de estos platos en su hogar, también puede inscribirse en la academia de cocina del restaurante y aprender algunos trucos del chef Giovanni y su equipo.

Más información Mar. - Sáb .: 9:30 a.m. - 11 : 30 pm 1 rue d'Yverdon, Crissier, Switzerland +41216340505 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día

Ambiente:

Restaurante de lujo La Reserve Restaurant, contemporáneo, asiático, francés, chino, vegetariano , Vegano, $$$

Tse-Fung-Restaurant | © G. Gardette / La Réserve Genève
El hotel La Reserve de Ginebra alberga dos restaurantes de primera clase: Le Loti y Le Tse Fung. Le Loti está dirigido por la chef Virginie Basselot, ganadora del premio Meilleur Ouvrier de France en 2015, que ofrece mezclas inesperadas junto con su plato de filete de bacalao en la sartén con mantequilla de bálsamo de limón, servido con tapioca. Si prefiere dirigirse a Le Tse Fung, disfrutará de uno de los mejores restaurantes cantoneses del país, con el pato de Pekín como plato particularmente famoso.

Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 2:00 p.m. - dom: 7:00 p.m. - 10:00 p.m. 301 Route de Lausanne, Bellevue, Ginebra, 1293, Suiza +229595959 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Restaurante elegante, gourmet, de negocios, elegante restaurante Cheval Blanc, asiático, mediterráneo, francés, $$$

El galardonado chef Peter Knogl y su equipo trabajando en el Cheval Blanc | Foto cortesía del Cheval Blanc
El Cheval Blanc es un restaurante de tres estrellas Michelin en el Hotel Les Trois Rois, situado en el centro histórico de Basilea, a orillas del Rin. Además de su pedigrí de Michelin, el Cheval Blanc obtuvo 19 puntos en la prestigiosa guía Gault & Millau. Los galardonados platos del chef Peter Knogl presentan influencias del Mediterráneo y Asia. Encontrará salsas de sushi japonesas, Indian Garam Masala, escabeche español y Pata Negra que sazonan platos gastronómicos franceses. También puede reservar la opción Le Roi Gourmet, "The Royal Gourmet", que incluye una suntuosa cena en el Cheval Blanc y una noche de lujo en el Hotel Les Trois Rois.

Más información Mar. - Sáb .: 12:00 p.m. - 2:00 p.m. Mar. - Sáb .: 7:00 p.m. - 10:00 p.m. 8 Blumenrain, Basel, 4001, Switzerland +612605050 Visite el sitio web

Ambiente:

Restaurantes elegantes, gourmet, con estrella Michelin Auberge des Trois Tilleuls Bistro , Restaurante, Suiza, $$$
En el Auberge des Trois Tilleuls puede elegir entre el "Bistrot side", platos simples pero sabrosos o el "Gastronomic side", con opciones más elaboradas. El chef Fabrice Bignon mezcla ingredientes típicos de Suiza y utiliza pescado de origen local del cercano lago Lemán. Aquí puedes probar tus papilas gustativas con pied de porc (pies de cerdo), langue de veau (lengua de ternera) o rognons de veau (riñones de ternera). Situado en Genolier, una pequeña y tranquila ciudad cerca de Ginebra, el Auberge des Trois Tilleuls es una buena opción para degustar algunos manjares tradicionales suizos con un toque creativo. //www.instagram.com/p/BNkZ-npFTEg/?taken-at=264078810

Más Información Mar. - Sáb .: 12:00 p.m. - 2:00 p.m. Mar. - Sáb .: 5:00 p.m. - 12 : 00 am Place du Village, Genolier, 1272, Switzerland +41223660531 Visitar sitio web

Ambiente:

Acogedor, fino, gourmet