Los Mejores Restaurantes Michelin Premiados En San Sebastián, España

San Sebastián es reconocido internacionalmente por la calidad de su cocina y se ha convertido en un elemento básico indiscutible en el itinerario de los entusiastas de la comida. Reconocida por su cocina molecular vasca, la ciudad del norte de España posee una de las estrellas Michelin por metro cuadrado más altas del mundo. Hemos reunido una lista de los mejores restaurantes con estrellas Michelin en San Sebastián para inspirarte. Restaurante Arzak, español, $$$

Pintxos en Arzak | © Javier Lastras / Flickr
Arzak no solo ofrece una de las mejores experiencias gourmet de San Sebastián, sino que también figura entre los mejores 50 restaurantes del mundo, un ranking en el que ha estado presente continuamente desde 2006. Juan Mari y su hija Mari Arzak tienen Además, ha sido galardonado con el Premio Universal Basque y continúa luchando por la innovación culinaria y la excelencia. De martes a sábado, los visitantes pueden pasar por el almuerzo o la cena y disfrutar de los platos meticulosamente preparados por los hábiles chefs. Arzak ofrece un menú a la carta y un menú de degustación de 7 platos con delicias como bombones de foie gras, ostras volcánicas con verduras ahumadas o trufa de chocolate. Siguiendo el estilo de la cocina molecular, la presentación de la comida en el restaurante es otra característica notable, pocos restaurantes de alta gama se pueden comparar con la preparación impecable o los sabores de Arzak. Arzak ofrece la experiencia gastronómica de toda una vida y no podemos cantar sus alabanzas lo suficiente. No sorprende que Arzak continúe teniendo tres estrellas Michelin.

Más información Mar. - Sáb .: 1:30 p.m. - 3:15 a.m. 273 Av Alcalde Elósegui, Donostia, 20015, España +34943278465 Visitar sitio web

Comida servicio:

Todo el día

Ambiente:

Restaurante Kokotxa relajado, europeo, contemporáneo, español, $$$

Dani López, el chef de Kokotxa | Cortesía de Kokotxa
Dani López, el genio detrás de Kokotxa, y la maestra Estela Velasco, proporcionan una de las mejores razones para visitar San Sebastián y han contribuido enormemente a la elevación de la cocina española a esferas aún más altas. El nombre del restaurante se refiere a los bocados de carne que se obtienen de las cabezas de ciertos pescados y posteriormente se preparan en una salsa verde, dando como resultado uno de los platos vascos más suntuosos. El hábil chef incorpora diversas influencias internacionales, conservando siempre su herencia en el fondo mientras equilibra sabores verdaderamente ingeniosos y novedosos. Kokotxa crea algunos de los platos más suntuosos de la ciudad, y lo hacen sin pretensiones y con cierta simplicidad que dejará a todos los visitantes con gratos recuerdos y ganas de volver a visitar el restaurante. Coronado con una estrella Michelin, Kokotxa sirve platos regionales con estándares internacionales.

Más información Martes y viernes: 1:30 p.m. - 3:30 p.m. Martes y viernes: 8:30 p.m. - 10:45 p.m. Sáb .: 1: 45 pm - 3:30 p.m. Sáb .: 8:30 p.m. - 10:45 p.m. Donostia, 20003, España +34943421904 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Estrella Michelin , Gourmet, Fine Dining Restaurante Akelaŕe, español, europeo, contemporáneo, fusión, $$$

Cochinillo asado en Akelaŕe | © Jeremy Keith / Flickr
Akelaŕe ha recibido no menos de tres estrellas Michelin y se encuentra entre los restaurantes más prestigiosos del mundo. Situado en lo alto de la colina de Igueldo, los visitantes no solo pueden disfrutar de platos excepcionales, sino también deslumbrantes vistas del campo vasco y el océano. El chef, Pedro Subijana, lleva consigo más de 50 años de experiencia y combina hábilmente clasicismo e innovación. No solo todos los platos están bellamente presentados, sino que también ofrecen a sus destinatarios algunos de los sabores y texturas más deliciosos del mundo. Con platos que van desde huevo y caviar con puré de coliflor hasta foie gras y filetes de buey, Akelaŕe logra invocar un juego sutil de ingredientes y rinde homenaje a su herencia vasca. El restaurante es un símbolo del desarrollo y éxito de la cocina del norte de España.

Más información Mar. - Sáb .: 1:00 p.m. - 3:30 p.m. Mar. - Sáb .: 8:30 p.m. - 11:00 p.m. Dom: 1:00 p.m. - 3:30 p.m. 56 Padre Orkolaga Ibilbidea, Donostia, 20008, España + 34943311209 Visitar sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzos, cenas, finales de la noche

Ambiente:

Estrella Michelin, gourmet, restaurantes finos Restaurante Martin Berasategui, español, $$$
En 2001, Martin Berasategui, llamado así por su talentoso chef, recibió su tercera estrella Michelin. El Martin Berasategui se encuentra a las afueras de San Sebastián y ofrece vistas impresionantes a la región montañosa de Gipuzkoa. El restaurante tiene una decoración elegante pero sencilla. Se ofrece un menú a la carta y un menú degustación, que incluye delicias como anguilas ahumadas y sorbetes de gelatina de melón. El famoso chef todavía supervisa la cocina y a menudo viene a charlar con sus invitados, un testimonio de su dedicación y amor por su profesión. Espere sabores y texturas emocionantes junto con una presentación impecable y una adhesión a la cocina molecular vasca. Martin Berasategui se ha ganado con razón su lugar entre los restaurantes más respetados de San Sebastián y continúa con su tradición de excelencia.

Más información Miércoles - Sábado: 1:00 p.m. - 2:45 p.m. Mié - sáb: 8:30 p.m. - 10 p. 15:00 Dom: 1:00 p.m. - 2:45 p.m. 4 Calle de Loidi, Lasarte-Oria, 20160, España +34943366471 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Bien Restaurante Mugaritz, español, mediterráneo, $$$

Mugaritz | © Krista / WikiCommons
La estrella Michelin Mugaritz ha sido nombrada el restaurante más aventurero del mundo y sigue siendo uno de los más prestigiosos de San Sebastián. El jefe de cocina y propietario, Andoni Luis Aduriz, aprendió su profesión en la talla de Ferran Adrià y ha desarrollado increíbles habilidades culinarias y una destreza para creaciones extraordinarias. El pintoresco restaurante, situado en un edificio de madera restaurado, ofrece maravillosas vistas de los alrededores y sirve platos únicos que van desde piedras comestibles hasta caviar dulce. Mugaritz no tiene un menú convencional, en cambio, todos sus platos se crean y ajustan individualmente según los gustos y necesidades de los huéspedes. El restaurante ha liderado una revolución culinaria y continúa brindando una experiencia gastronómica que permanecerá en la memoria de sus visitantes durante mucho tiempo. Déjate deslumbrar por el menú de 24 platos y obtén una muestra de la cocina más destacada del mundo.

Más información Martes: 8:00 p.m. - 1:00 p.m. mié - sáb: 12:30 p.m. - 6:00 p.m. mié - sáb: 8:00 p.m. - 1:00 a.m. Dom: 12:30 p.m. - 6:00 p.m. 20 Aldura Gunea Aldea, Errenteria, 20100, España +34943522455 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena

Ambiente:

Restaurantes elegantes, gourmet, con estrella Michelin Restaurante Zuberoa, español, contemporáneo, fusión, $$$

Zuberoa | Cortesía de Zuberoa
Bajo la estrecha supervisión del chef Hilario Arbelaitz, Zuberoa se ha hecho un nombre entre los gastrónomos estrella Michelin y se encuentra a pocos kilómetros de San Sebastián. Arraigada en la cocina tradicional vasca, el maravilloso restaurante convierte las materias primas como la sepia, el pulpo bebé y la becada en deslumbrantes platos y, a diferencia de otros lugares de este tipo, Zuberoa ofrece un ambiente relajado y un ambiente sin pretensiones. Solo se utilizan ingredientes frescos y naturales, y el excelente personal estará encantado de darle consejos sobre el menú. Las vieiras asadas y las cremosas tartas de queso son solo algunas de las delicias que le esperan en Zuberoa y es poco probable que su experiencia sea otra cosa que deliciosa.

Más información San Sebastián, 20002, España +34943291387

Servicio de comidas:

Todo el día, almuerzo, cena

Ambiente:

Restaurantes elegantes, gourmet, con estrella Michelin Restaurante Alameda, español, contemporáneo, $$$

Alameda | Cortesía de Alameda
Para aquellos que buscan experimentar la cocina vasca más tradicional, diríjase a Alameda, un sólido restaurante de una estrella Michelin que continúa manteniendo sus altos estándares y deleitando a sus invitados. Bajo la atenta mirada de Gorka Txapartegui y su hermano Kepa, los visitantes pueden esperar platos tradicionales pero innovadores que incluyen delicias gourmet como langosta, cremoso puré de patata y sorbete de limón fresco. Los platos vascos con un toque de vanguardia van acompañados de un extenso menú de algunos de los mejores vinos regionales e internacionales. Situado en el histórico hotel del mismo nombre, este lugar ofrece un ambiente encantador y hará que todos se sientan bienvenidos. Alameda es quizás una opción más asequible que otros restaurantes con estrellas Michelin en la zona, lo que permite un primer encuentro maravilloso con la gastronomía de alta calidad para aquellos que buscan sumergirse en el mundo gourmet.

Más información Mar. - Dom: 1:00 p.m. - 3:30 p.m. mié - sáb: 8:00 p.m. - 11:00 p.m. Alameda, 29530, España

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Restaurante de lujo, gourmet, con estrella Michelin Mirador de Ulia, español, europeo, mediterráneo, contemporáneo, fusión, $$$

Mirador de Ulia | Cortesía de Mirador de Ulia
Mirador de Ulia es un restaurante de una estrella Michelin ubicado en una de las montañas de la ciudad. El comedor con vistas se transforma en una terraza durante el verano, mejorando el buen ambiente, y si no está muy impresionado por eso, podemos garantizarle que quedará impresionado con la comida. Rubén Trincado utiliza productos locales y los transforma en algunos de los platos más excelentes de San Sebastián. La cocina innovadora con un guiño a su herencia vasca se destaca en numerosos niveles y sigue teniendo críticos que deliran sobre sus sabores sutiles y especias bien equilibradas.

Más información Miércoles - Sábado: 1:30 p.m. - 3:30 p.m. miér - Sáb: 8:30 p.m. - 11:30 p.m. Dom: 1:30 p.m. - 3:30 p.m. 193 Ulia Pasealekua, Donostia, 20013, España +34943272707 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Restaurantes elegantes, gourmet, con estrellas Michelin