Los 10 Mejores Restaurantes De Kansas, Excelente Sabor Local
4 Olives Wine Bar
4 Olives Wine Bar es serio sobre el buen vino. Sirviendo como decoración y menú, la colección del restaurante de más de 800 botellas de vino se guardan en una gran cueva de cristal en el centro del comedor, creando una llamativa y espectacular pieza central. Cada uno de estos 800 vinos, muchos disponibles por copa, se combinan con un elemento específico del menú, creando una armonía perfecta entre la comida y la bebida. Lo más destacado del menú incluye las fechas de Medjool envueltas en tocino rellenas con queso Gorgonzola y las vieiras chamuscadas con caldo shiitake. Para aquellos que desean una comida más ligera o un acompañamiento de vino más tradicional, el menú también ofrece una impresionante variedad de quesos y embutidos que se pueden mezclar y combinar según el gusto.
4 Olives Wine Bar, 121 S 4th St, Manhattan KS , EE. UU., +1 785-539-1295
715 Restaurant
Un elegante bistró europeo ubicado en el centro de Lawrence, el restaurante 715 es el lugar ideal para los comensales exigentes, que combina a la perfección un ambiente elegante con un menú excepcional. El interior combina una estética contemporánea con un cierto encanto rústico, con una iluminación pintoresca, un bar de techo alto contra ladrillo visto y una cocina de planta abierta. El menú, diseñado y realizado por el chef Michael Beard, que estudió las artes culinarias en la Apicius Culinary School en Florencia, es igualmente impresionante, con deliciosos platos de inspiración italiana, como el filete kc servido con papas bravas, alioli anchoa y chimmichurri . Para un toque extra de clase, pruebe uno de los cócteles de la casa como aperitivo antes de la cena. Restaurante
715, 715 Massachusetts St, Lawrence KS, EE. UU., +1 785-856-7150
The Burger Stand
Con un letrero luminoso iluminado encima de la entrada y dinosaurios grandes y radiantes en las ventanas, The Burger Stand promete ser peculiar y genial desde el principio. En el interior, la decoración es encantadoramente industrial, con ladrillos expuestos y tuberías sentados junto a letreros y pizarras de colores brillantes. Como se sugirió, The Burger Stand se especializa en hamburguesas gourmet, utilizando ingredientes de alta calidad de origen local: entre los puntos más destacados se incluyen la hamburguesa Kobe con mantequilla de trufa y verduras; o el Humo, servido con tocino ahumado Applewood, queso gouda y salsa de tomate con chipotle-cola.
The Burger Stand, 803 Massachusetts St, Lawrence KS, EE. UU., +1 785-856-0543
Free State Brewing Company
Inaugurada en 1989, Free State Brewing Company fue la primera cervecería legal en abrir en Kansas en más de 100 años. Una pequeña cervecería de 14 barriles, Free State Brewing Company no se limita a un estilo particular de cerveza, sino que crea una variedad para todos los gustos, desde la nítida Coperhead Pale Ale hasta la malta Ironman Imperial Stout, y recientemente ha expandido su operación para incluir cervezas embotelladas en el lugar. La cervecería sirve su selección de cervezas en el restaurante adjunto, que ofrece una deliciosa variedad de sándwiches, pastas, bistecs y quesadillas como un abundante acompañamiento de la bebida única que elija.
Free State Brewing Company, 636 Massachusetts St, Lawrence KS, EE. UU., +1 785-843-4555
Hay's House Restaurant and Tavern
Hay's House Restaurant and Tavern es algo así como una institución de Kansas, establecida en 1857 por Seth Hays, el bisnieto de Daniel Boone. Orgullosamente atendiendo a sus clientes por más de 150 años, Hay's House Restaurant and Tavern es el restaurante más antiguo que funciona continuamente al oeste del río Mississippi. Los clientes anteriores incluyen a Jesse James y George Armstrong Custer, haciendo de la visita a la taberna un verdadero vistazo a la historia culinaria de Estados Unidos, Kansan. El restaurante aún mantiene un ambiente anticuado y nostálgico, con el área de la bodega que exhibe los accesorios originales y el bar. El menú también es simple y tradicional, y ofrece una gran variedad de carnes, mariscos y parrillas.
Hay's House Restaurant y Tavern, 112 W Main St, Council Grove, KS, EE. UU., +1 620-767-5911
Merchant's Pub and Plate
Para conocer la verdadera Kansas y el Medio Oeste, diríjase a Merchant's Pub y Plato. Todos los ingredientes y productos se obtienen de la forma más local y sostenible posible, con mapas en la parte posterior de los menús que resaltan las granjas donde se han originado los platos. El menú sirve deliciosos platos de pub gastronómico, desde sándwiches hasta vieiras; pruebe los camarones y la sémola servidos con salchichas andouille caseras, o las envolturas de lechuga de pollo pegajoso, con deliciosos sabores de soja dulce y jengibre. Merchant's Pub and Plate también tiene la mayor cantidad de cervezas artesanales de barril en Lawrence, con 30 cervezas artesanales de barril en un momento dado.
Merchant's Pub and Plate, 746 Massachusetts St, Lawrence KS, EE. UU., +1 785-843- 4111
Public at the Brickyard
Una verdadera joya local, Public at the Brickyard pone gran énfasis en un enfoque desde la granja hasta la mesa de su comida, abasteciendo productos locales y trabajando estrechamente con agricultores y cerveceros para brindar la más alta calidad ingredientes y productos al menú. El resultado es una deliciosa experiencia gastronómica que es representativa de las especialidades de la región y de la cocina de Kansan. Prueba las alas de Wichita, marinadas y fritas en una salsa barbacoa especial para la casa; o los deslizadores de la pradera hechos con carne de bisonte, queso cheddar, mermelada de cebolla dulce y un alioli de mostaza. Como acompañamiento, elija entre una de las muchas cervezas artesanales únicas en oferta, incluyendo River City Brewing Co. y Hopping Gnome Brewery, ambas con sede en Wichita.
Public at the Brickyard, 129 North Rock Island Road, Wichita KS, EE. UU., +1 316-263-4044
Renaissance Café
El Renaissance Café está ubicado en la antigua Assaria High School, un edificio escolar de principios del siglo XX que se ha convertido en un exclusivo restaurante exclusivo. Todavía conserva numerosas referencias nostálgicas a su vida anterior, con mesas dispuestas alrededor del piso del gimnasio hundido, estanterías apiladas llenando las esquinas y carteles pasados de moda, fotografías y retratos de los antiguos presidentes que decoran las paredes. El menú afortunadamente se desvía de la comida típica de la cafetería, que se especializa en la cocina del norte de Italia; Los más destacados incluyen la ensalada de gorgonzola cubierta con pacanas y arándanos secos, y el bistec Fiorentina, marinado en aceite de oliva, ajo y hierbas, antes de ser a la parrilla a la perfección.
Renaissance Café, 210 N Center Ave, Assaria KS, EE. UU., +1 785-822-6750
Rosedale BBQ
La barbacoa al estilo de Kansas City realmente se desarrolló en la vecina Missouri, pero se ha convertido en un alimento básico en Kansas como lo es en su estado original. Después de haber estado sirviendo la barbacoa durante más de 70 años, Rosedale BBQ se ha convertido en un experto en proporcionar una experiencia de barbacoa auténtica e inolvidable. El restaurante utiliza el método tradicional de carne de fumar lento sobre un fuego de leña antes de cubrirlo en una deliciosa salsa de barbacoa dulce, lo que resulta en carnes tiernas, derretidas en la boca, sabrosas servidas junto con una gama de acompañantes tentadores: elegir de hecho en casa anillo de cebolla, papas crujientes, ensalada de col o frijoles horneados a la barbacoa.
Rosedale BBQ, 600 Southwest Blvd, Kansas City, KS, EE. UU., +1 913-262-0343
Story
Story ha sido nombrada una de las 50 mejores restaurantes en los Estados Unidos y Canadá por The Diner's Club . Su abrumadora popularidad proviene de su impresionante ubicación con un tema monocromático y un hermoso diseño contemporáneo, y de su menú innovador diseñado por el galardonado chef y propietario Carl Thorne-Thomsen. Se le ocurrió el nombre Story como una manera de representar tanto el cuento detrás de cómo los ingredientes y los platos se unen, y el viaje personal de cada experiencia gastronómica. De esta manera, a pesar de su decoración elegante y moderna, Story vuelve a centrar sus raíces tradicionales en experimentar y saborear cada bocado y momento.
Story, Prairie Village Shopping Center, 3931 W 69th Terrace, Prairie Village, KS , EE. UU., +1 913-236-9955
