10 Lugares Exóticos Para Comer, Comprar Y Explorar En Little India De Los Ángeles
Saffron Spot
Ubicado dentro de la India Village, que se ve como dos pequeños coliseos unidos, es una irresistible tienda de helados sin receta. Saffron Spot fue inaugurado por Smita Vasant, presidenta y fundadora de Neemo Enterprises. Ella descubrió cómo amalgamar sabores, esencias y texturas orientales en una cucharada cremosa de puro deleite. Entonces, para aquellos que están cansados de los mismos viejos sabores, ¡sean atrevidos! Pruebe algunos sabores que nunca antes han existido en Occidente: azafrán (hilos de flores), rosa, anacardo, cardamomo, lichi, mango, khulfi (dulce cremoso de la India) con pistacho y almendras, chikoo (fruta tropical), o rajbhog (bola de queso de naranja).
Spot de azafrán, 18744 Pioneer Blvd., Artesia, CA, EE. UU., +1 562 809 4554
Especias de la India | © Sara Marlowe / Flickr
Restaurante Jay Bharat
En este restaurante "pionero" de Pioneer Boulevard, establecido en 1985, el menú de Jay Bharat incluye tentadores platos principales como dhosas (crepes) y parathas (panes planos) que se pueden rellenar o servir con papas, verduras, especias, chutney o masala. Yogesh Morari, vegetariano hindú e hijo de un inmigrante gujarati, cuenta cómo sus padres emigraron de India y abrieron este restaurante en la década de 1980. En ese momento en Artesia, solo había dos o tres tiendas indias, con una panadería y una farmacia. Ahora, la familia tiene una línea completa de tradiciones gastronómicas populares, sin embargo, todavía usan recetas de su aldea rural de Kothambi. El nombre del restaurante es notable: 'Jay', un miembro especial de la familia, y 'Bharat', que significa India en sánscrito.
Jay Bharat, 18701 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 924 3310
Dosa india | © Charles Haynes / Flickr
Dulces y especias estándar
Siéntese en una cabina acolchada y pruebe dulces como jelebis (masa frita empapada en azúcar) o el celestial rasmalai postre: bolas de queso cocidas en almíbar y sumergidas en crema con cardamomo y pistachos. Barfi está hecho de ingredientes como leche condensada, azúcar, anacardos, cacahuetes, pistachos o almendras. Según Yogesh Morari, todos los dulces barfi y halwa están hechos de leche condensada de búfalo ( khoya ) de la aldea de Ponta en India. Además, disfrute de samosas (pasteles rellenos), purés (pan sin levadura frito servido con curry) y paneer platos (queso fresco). Bebidas especiales como mango lassi (una bebida de yogur) y chai aromático (té) son populares en Standard Sweets and Spices.
Standard Sweets and Spices, 18600 Pioneer Blvd., Artesia, CA, EE. UU., +1 562 809 5009
Dulces indios | © robertsharp / Flickr
Meena Jewelers
Navega y aprecia algunas galas resplandecientes en Meena Jewelers, una elegante tienda en el corazón de Little India. Hay deslumbrantes collares, cadenas, colgantes, anillos, aretes y pulseras de oro y diamantes hechos a mano. La mayoría de las joyas son de India y tienen 22 quilates de oro. Tradicionalmente, las familias asiáticas compran joyas para adornos de bodas y como una inversión de por vida para sus seres queridos, y el beneficio financiero siempre está relacionado con el valor del oro en un momento determinado.
Meena Jewelers, 18501 Pioneer Blvd., Artesia , CA, EE. UU., +1 562 860 8161
Especias de Bombay
Bombay Spices fue abierto en 1984 por un empresario Punjabi (Sikh), Surjit K. Batr. Obligada a abandonar Uganda debido a la expulsión de asiáticos de Idi Amin, ella vino a América vía Inglaterra. Más tarde llegó su esposo, Bhupinder Singh Batr, y trabajaron juntos. Bhupinder proporcionó turbantes atados para Disney, y ahora su nuera, Jasvir Batr, va a la India y trae brazaletes (pulseras de metal), colgaduras hechas a mano, turbantes de novia, tapetes de mesa, guirnaldas, especias y muchos productos culturales. artículos. Los miembros de la familia aceptan preguntas sobre figurillas religiosas, los usos de las placas de plegarias puja, vasijas ardientes y ofrendas a los dioses para la adoración puja.
Bombay Spices, 18626 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 860 9949
Sona Chaandi Plaza
Sona Chaandi Plaza es a menudo un lugar de reunión central para eventos especiales de la ciudad y promociones comerciales, y las celebridades a veces visitan o comprar allí. En el interior hay un arcoíris de telas secuenciadas y con incrustaciones de joyas con hermosas prendas para mujeres y niños, como saris (tela envolvente larga), cholis (puntas), lehngas (fondos), anarkalis (blusas y faldas largas), kurtas (camisas largas) y trajes de Punjabi ( salwar kameez ). Las mujeres pueden sentarse majestuosamente en un salón y tener sus cejas, labios superiores, frentes y barbillas enhebradas; esto es depilación con hilo. Además, los exquisitos diseños de henna ( mehndi ) se pueden tatuar temporalmente en las manos y los brazos como un potenciador de belleza.
Sona Chaandi Plaza, 18307 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 402 0030
Saris | © Harsha K R / Flickr
Pioneer Cash and Carry, Surati Cash and Carry, y Ambala Cash and Carry
¿Hora de ir de compras? Elija una de las muchas variedades de arroz basmati, encurtidos enlatados, bocadillos de harina de gramo, dal (lentejas), masala chai (té picante), polvo de especias, chutneys dulces o harina de arroz . ¿O qué tal aceite de pelo a base de hierbas, hierbas medicinales, ungüentos, tés o polvo de henna? El Pioneer Cash and Carry tiene carros de supermercado y muchos casos de alimentos congelados. Alternativamente, los establecimientos Surati Cash and Carry y Ambala Cash and Carry son un poco más tradicionales, con los penetrantes aromas de las especias que recorren la tienda de comestibles. Las artesanías, los juguetes y las figurillas religiosas de la India abundan como los tradicionales mercados bulliciosos de la India.
Pioneer Cash and Carry 18601 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 809 9433
Surati Cash and Carry, 18550 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 860 9919
Ambala Cash and Carry, 18411 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 924 1441
Rasbhog Vegetarian Buffet y Udupi Palace
Pruebe el sorprendente pani puri - patatas y garbanzos y agua en una caja frita esférica. ¡Debe tragarse de un solo bocado! ' Pani ' significa agua y ' puri ' significa pan frito. El buffet vegetariano Rasbhog está dirigido por una familia Punjabi (Sikh). Saboree y pruebe algunos sabrosos platos vegetarianos como vegetales biryani (arroz picante con azafrán), pakoras (vegetales fritos rebozados), materia de gobi (coliflor picante cocida) , karela (melón amargo), chana masala (garbanzos al curry), tori (repollo) y saag (puré de espinacas y Hojas de mostaza). En el Palacio Udapi, deléitese y pruebe un vegetariano del sur de la India thali - un gran plato redondo con mini cuencos de arroz, curry vegetal, encurtidos, yogur, dal (lentejas) y roti (pan plano integral) y papadum (un galleta picante fino como una oblea).
Rasbhog, 18511 Pioneer Blvd., Artesia, CA, EE. UU., +1 562 924 1672
Udupi Palace, 18635 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 860 1950
Thali | © innacoz / Flickr
Bollywood Music and Gift Shop
Escuche las canciones de Bollywood golpeando la puerta de una pequeña tienda en el centro de un centro comercial, y valientemente paso adentro. Ser llevado a la India. Contemple la miríada de: tableros de juego de carrom, instrumentos musicales (tambores de tabla, armonios, cítaras y flautas), bindhis (adornos de frente), varitas de incienso, pantuflas indias y joyas. Puede haber CD de música con descuento por 99 centavos o DVD de películas indias. Escuche a los clientes locales que piden alquilar la última película de Shah Rukh Khan o soliciten paquetes de polvo de colores para arrojárselas durante el festival de Holi.
Bollywood Music & Video, 18421 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 402 1969
Templo Swaminarayan y Templo Sanatan Dharma
Conduzca unos dos millas al norte de Little India en Pioneer Boulevard hasta la ciudad de Norwalk, y en el lado izquierdo hay dos templos hindúes: Templo Shree Swaminarayan y Templo Sanatan Dharma . Haga preguntas sobre la religión más antigua del mundo o posiblemente vea estatuas de dioses hindúes, y observe cómo se realizan ofrendas, oraciones y rituales. Algunas estatuas hindúes de venerables diosas y dioses dentro de los templos son: Ganesha (la buena suerte del dios con cabeza de elefante), Lakshmi (la diosa de la riqueza), Rhada Krishna (la encarnación del amor) y Shiva (para la fuerza y la meditación). Es costumbre quitar el calzado antes de entrar.
Templo Swaminarayan, 15213 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 864 8801
Templo Sanatan Dharma, 15311 Pioneer Blvd., Artesia, California, EE. UU., +1 562 484 0822
