Los 10 Mejores Restaurantes En Burlington, Vermont
Flatbread, Burlington, Vermont | © Jay8085 / Flickr
American Flatbread
Los restaurantes American Flatbread celebran el concepto del hogar de la comunidad: un lugar para celebrar la tradición consagrada de reunir a las personas a través de la nutrición, la calidez y una experiencia común. Cada restaurante ofrece ingredientes locales, regionales y orgánicos. La misión de American Flatbread es proporcionar alimentos buenos, sabrosos y nutritivos que brinden alegría y salud, y compartir estos alimentos con otros de manera sostenible. El restaurante Burlington ofrece un menú simple de pizzas perfectas, panes planos artesanales, ensaladas de temporada y postres caseros.
Flatbread estadounidense Burlington Hearth, 115 St Paul Street, Burlington, VT, EE. UU., +1 802 861 2
Hen of the Wood
Hen of the Wood ofrece una verdadera experiencia gastronómica en Vermont y presenta los alimentos más vibrantes de la región. El sofisticado interior de The Hen presenta tonos tintados, barras de nogal, sillas de comedor de cuero e iluminación tenue, además de fuegos de leña y madera apilada en cada extremo de la habitación. Desde su mesa, puede ver a los chefs en el trabajo en el horno abierto, de leña, cargar filetes y pescado en estantes de metal. Los vegetarianos y los generalmente aprensivos deben tener en cuenta que una ventana en la nevera portátil a menudo luce una carcasa de cerdo colgada de un gancho y la ventana de la cocina permite que la matanza se convierta en un deporte de espectadores, ya que los chefs siguen el ethos de todo el animal.
Gallina de la madera, 55 Cherry Street, Burlington, VT, EE. UU. , +1 802 540 0534
Aperitivo, gallina de la madera | © Scott Dexter / Flickr
Luenig's Bistro & Lounge
Leunig fue un éxito instantáneo cuando los sonidos de la máquina de espresso y Edith Piaf transportaron a los clientes de vuelta a los viejos cafés europeos. Ahora Leunig's Bistro es un restaurante completo con menús de temporada que utilizan ingredientes locales. Arriba, un espectacular salón inspirado en el arte-deco es el lugar ideal para tomar cócteles artesanales, tapas y postres divinos. Un día cada mes, Leunig dona el diez por ciento de las ventas a una organización benéfica local. Leunig's también patrocina regularmente eventos y lugares culturales locales, como el Discover Jazz Festival, el Burlington City Arts y el Flynn Center for the Performing Arts.
Leunig's Bistro & Lounge, 115 Church Street, Burlington, VT, EE. UU., +1 802 863 3759
Logans of Vermont
Logans of Vermont es un mercado de alimentos de primer nivel ubicado en el histórico distrito de muelles de Burlington. Los hermanos Logan se centran en los elementos del menú de calidad gourmet que incluyen repostería, sopas, paninis, guarniciones y cenas para llevar de autor. También hay una lista de cervezas y vinos y especialidades diarias que incluye budín de brioche con salsa de fresa en el menú de desayuno, un clásico bocadillo de carne en conserva para el almuerzo y lomo de cerdo asado con mostaza y salvia para llevar a casa para la cena.
Logans of Vermont, 30 Main Street, Burlington, VT, EE. UU., +1 802 489 5935
Penny Cluse Cafe
Penny Cluse es una cafetería concurrida con un menú que pretende satisfacer una amplia gama de gustos. Los más vendidos son el tofu scram y las tortillas, con cientos de diferentes combinaciones de ingredientes para elegir. Panqueques de pan de jengibre y huevos rancheros también son favoritos y siempre hay una selección de productos horneados, sopas y especiales del día. ¿No puedes ir a Burlington para probar los panqueques de jengibre? Busca en el sitio web de la cafetería la receta de estos y otros deliciosos platos.
Penny Cluse Café, 169 Cherry Street, Burlington, VT, EE. UU., +1 802 651 8834
Panqueques de pan de jengibre | © kae71463 / Flickr
Revolution Kitchen
El único restaurante de Burlington con un menú totalmente vegetariano, Revolution Kitchen utiliza ingredientes frescos, locales y orgánicos, con muchos platos inspirados en los sabores asiáticos. Las ofertas cambian cada noche y reflejan las estaciones. Hay muchas opciones veganas y sin gluten, incluso en el exquisito menú de postres que presenta la famosa tarta de crema de plátano de chocolate de Revolution Kitchen. Comience con tofu de hierba de limón, fideos de arroz, lechuga, hierbas aromáticas y zanahorias en papel de arroz servido con una salsa picante de maní. Para un intento principal, la olla de fideos laksa con brócoli, bok choy, zanahorias y tofu con fideos de arroz en un sabroso y picante caldo de coco o risotto con champiñones crimini, pimiento rojo asado y pesto de col rizada.
Revolution Kitchen, 9 Center Street, Burlington, VT, EE. UU., +1 802 448 3657
Penang Laksa | © Jonathan Lin / Flickr
Mirabelles Cafe
Mirabelles Cafe es una panadería de propiedad del chef, abierta para el desayuno y el almuerzo. Encontrará un montón de deliciosos artículos en los menús de desayuno y almuerzo, como tortillas, panqueques, sopas, ensaladas y sándwiches y paninis deliciosamente diferentes. Elija entre una selección de productos horneados que incluyen pastel de coco y lima (pastel de vainilla con leche de coco, cubierto con crema de lima y cubierto con crema batida y hojuelas de coco), pastel de crema quemada (pastel de vainilla con jarabe de caramelo y relleno de rico flan de vainilla , cubierto con una capa frágil de azúcar caramelizado) o la torta de mousse de moka chocolate triple (merengue de almendra y café, con capas de mousse de chocolate oscuro, mousse de chocolate con leche y mousse de chocolate blanco).
Mirabelles Cafe, 198 Main Street, Burlington , VT, US, +1 802 658 3074
Key Lime and Coconut Cake | © odonata98 / Flickr
The Farmhouse Tap & Grill
The Farmhouse Tap & Grill es un animado gastropub que atrae a las multitudes con sus porciones de comida casera, incluyendo deliciosos platos vegetarianos basados en ingredientes locales de forraje. En verano, la taberna al aire libre es ideal para pintar al aire libre, mientras que los fuegos abiertos mantienen felices a los clientes en el interior durante los meses de invierno. La sala de tap derramar cervezas de todo el mundo y también hay una espléndida selección de vinos. La taberna al aire libre es también un popular lugar de música en vivo durante el Festival anual de Jazz de Burlington.
The Farmhouse Tap & Grill, 160 Bank Street, Burlington, VT, EE. UU., +1 802 858 0888
Henry's Diner
Henry's Diner es un restaurante clásico de propiedad y gestión familiar. Detrás de la fachada original, el restaurante tiene un interior fresco y actualizado con acogedoras cabinas retro y asientos en los taburetes clásicos de cromo. El desayuno se sirve todo el día, más el almuerzo y la cena y la cena nocturna los fines de semana. Retroceda en el tiempo y pruebe un clásico perrito caliente, tomates verdes fritos, huevos benedictinos, waffles belgas, pavo de Vermont o giroscopios de cordero de Chicago. Recoja una taza, gorra o camiseta de recuerdo al salir.
Henry's Diner, 155 Bank Street, Burlington, VT, EE. UU., +1 866 796 9231
Lamb Gyros | © insatiablemunch / Flickr
Magnolia Bistro
El primer restaurante verde certificado de Vermont, Magnolia Bistro, sirve platos locales, orgánicos, vegetarianos, veganos, sin gluten y carnes. El restaurante evita los productos transgénicos, recicla o composta más del 90 por ciento de sus desechos, usa electrodomésticos de diez estrellas con calificación energética y es miembro de Vermont Fresh Network, trabajando en estrecha colaboración con granjas locales y proveedores de alimentos. Las especialidades aquí para el desayuno y el almuerzo incluyen pan casero de temporada, tofu scrams y tortillas, panqueques de limón ricotta, waffles de lima belga y un sándwich de carne al aire libre con bistec marinado, cubierto con champiñones, cebollas y queso cheddar con mayonesa cajún. Hay un hermoso patio frondoso en la parte trasera para comer al aire libre. Magnolia también apoya a artistas locales y músicos con eventos de música en vivo y exposiciones cambiantes.
Magnolia Bistro, One Lawson Lane, Burlington, VT, EE. UU., +1 802 846 7446
