Las 10 Mejores Articulaciones De Barbacoa En Texas

Autor: Agnes Gonzales | Última Actualización: Enero 2024

Cuando se piensa en barbacoa, Texas inmediatamente llega a mente. Entre los muchos deliciosos restaurantes de barbacoa en todo el estado, nuestra guía a continuación detalla diez de los mejores restaurantes en los que cenar para disfrutar de una deliciosa y auténtica experiencia de Texas BBQ.

Ray's BBQ Shack

Ray's BBQ Shack en Houston está 'fumando bueno con un alma de lotta' y sirve una gran variedad de carnes ahumadas, desde costillas al estilo de Chicago hasta faldas cortadas en lonchas, pollo, salchichas y costillitas. El "alma" de Ray's BBQ Shack proviene de los muchos elementos del menú con influencia cajún, como bagre, po'boys, una hamburguesa de pescado y camarones, todos servidos con cachorros californianos al estilo Hush. Prueba el po'boy salchicha picante para una mezcla de barbacoa y sabores Cajun. Ray también sirve sándwiches, hamburguesas (como la "gran hamburguesa de hierba" con carne picada, queso rallado, tocino y salsa barbacoa) y lados increíbles. Como una barbacoa de propiedad familiar, Ray's BBQ Shack le da gran importancia a la calidad de sus carnes ahumadas, la barbacoa casera y los postres y los lados caseros.

Ray's BBQ Shack, 4529 Old Spanish Trail, Houston, TX, EE.UU., +1 713 748 4227

Miller's Smokehouse

Clasificado como 'Top 50 Best BBQ Joint' por Texas Monthly y establecido en 2008, Miller's Smokehouse en la pequeña ciudad de Belton, Texas, demuestra que merece el título con su sabrosa barbacoa ahumada y deliciosos lados del sur. Miller's Smokehouse's ofrece artículos como envolturas de barbacoa (con cerdo desmenuzado, ensalada de col y frijoles) y artículos especiales, como el 'El Gallo Picante' (una salchicha picante enlatada con pollo, col, jalapeños y salsa barbacoa en un moño) o el ' Fuego en el Tazón (frijoles, carne picada, enlaces calientes y Fritos con papas, encurtidos, jalapeños, cebollas y tortillas). Además, asegúrese de probar uno de los postres, como brownies, pastel o zapatero, hechos en casa por Lisa 'Mama' Miller.

Miller's Smokehouse, 208 North Penelope St., Belton, TX, EE. UU., +1 254 939 5500

Pecan Lodge

Pecan Lodge, que cree que "las mejores cosas en la vida se fuman en un pozo", es un delicioso restaurante de barbacoa en Deep Ellum, Dallas, y ha recibido la factura de uno de los cuatro mejores restaurantes de barbacoa en el mundo por Texas Monthly. Pecan Lodge se trata de hacer barbacoa de la manera correcta; las parrillas de la barbacoa del restaurante se queman las 24 horas del día y la gente que está detrás de la barbacoa muele y crea su propia salchicha e intenta crear la mayor cantidad posible de elementos de menú "desde el principio". Asegúrate de probar uno de los deliciosos postres de Pecan Lodge, como el pastel de plátano de la tía Polly o el zapatero casero de melocotón.

Pecan Lodge, 2702 Main Street, Dallas, TX, EE. UU., +1 214 748 8900

Snow's BBQ

Snow's BBQ, ubicado en la pequeña ciudad de Lexington, abre todos los sábados por la mañana y ofrece carnes de barbacoa como pollo, falda de puerco, carne de cerdo, salchicha, jalapeño y pavo, así como tres Las exclusivas salsas de barbacoa BBQ de Snow (salsa de pimienta, salsa original de barbacoa y salsa picante de barbacoa). Los clientes aspirantes deben llegar temprano a la pequeña choza roja para evitar largas colas y garantizar una comida antes de que Snow se quede sin barbacoa. Para una verdadera experiencia Texas BBQ con empleados amistosos de Texas y un ambiente relajado, Snow's BBQ es el lugar para cenar.

Snow's BBQ, 516 Main St., Lexington, TX, EE. UU., +1 979 542 8189

Franklin Barbacoa

Franklin Barbecue es un clásico de Austin, Texas. Con un ambiente Austin y una decoración rústica, vintage y moderna, Franklin Barbecue prepara el escenario para una deliciosa y maravillosa experiencia gastronómica. La fama de Franklin está creciendo rápidamente, con un próximo programa de TV para ser transmitido por PBS. Asegúrate de revisar su canal de YouTube altamente visitado. Para acompañar su comida, disfrute de un refresco Big Red vintage o una Coca Cola mexicana.

Franklin Barbecue, 900 East 11th St., Austin, TX, EE. UU., +1 512 653 1187

Bar-B-Q de Schoepf

El Bar-B-Q de Schoepf ha estado sirviendo auténticamente barbacoa Texas durante más de dos décadas. Ubicado en el centro de Belton, Schoepf ahora sirve tacos y kolaches de carne (como uno con falda, jalapeños y queso) para el desayuno y está abierto tanto para el almuerzo como para la cena. En Schoepf's, uno puede elegir entre una variedad de carnes, como falda, pollo, chuletas de cerdo, costillas de puerco, puerco desmenuzado, solomillo, pechuga de pavo, salchicha y codorniz, así como costillitas y filetes de costilla los viernes y sábados . Schoepf's también ofrece una variedad de tacos y una gran variedad de deliciosos platos, como papas caseras, ensalada de pepino, ensalada de papas y macarrones con queso. Visite el sitio web de Schoepf para obtener una lista de los próximos eventos y las bandas que tocan en el restaurante.

Schoepf's Bar-BQ, 702 East Central Ave., Belton, TX, EE. UU., +1 254 939 1151

Luling City Market

Luling City Market, ubicado en el área de Galleria de Houston, fue fundado en 1981 y cocina su barbacoa sobre madera de roble en pozos especialmente creados los siete días de la semana. Con un auténtico ambiente tradicional de barbacoa de Texas y maravillosas carnes, acompañamientos y salsas, Luling City Market es una excelente opción para hacer barbacoas en el área de Houston. La salsa para barbacoa del mercado de Luling City es uno de los artículos más populares de la junta de barbacoa y se busca y envía por todo Estados Unidos.

Luling City Market, 4726 Richmond Ave., Houston, TX, EE. UU., +1 713 871 1903

Louie Mueller Barbecue

En 1949, Louie Mueller abrió por primera vez Louie Mueller Barbecue of Taylor, después de estar en la ciudad durante unos 13 años. El restaurante es conocido como uno de los mejores sitios de barbacoa de Texas, ganó varios premios y apareció en "Diners, Drive-Ins and Dives" de Food Network. En Louie Mueller Barbecue, elija entre pechuga de res, salchicha de ternera con carne de vacuno, jalapeño o chipotle original, Texas, costillitas de puerco o lomo de cerdo, lomo de cerdo, ternera picada o pavo. Los sándwiches en Louie Mueller incluyen pechuga de pollo en rodajas, pechuga de pollo, lomo de cerdo, cerdo desmenuzado y doble salchicha. No se olvide de terminar su comida de barbacoa con zapatero melocotón casero, con canela y helado Blue Bell Helado casero, o helado bañado a mano.

Louie Mueller Barbecue, 206 West 2nd St., Taylor, TX, EE. UU. , +1 512 352 6206

Kreuz Market

Ubicado en Lockhart, Texas, el enfoque de Kreuz Market es la comida increíble y eso es justo lo que ofrecen: increíble trozo de hombro, falda de res, excelente costillas, chuletas de cerdo y mucho más. Acompañe a su barbacoa con ensalada de col, papas alemanas, frijoles o sauerkraut deliciosa. Con su enorme y rústico comedor, su exclusivo porche, su increíble barbacoa y su zona visible para fumadores, se puede decir que Kreuz Market sabe cómo hacer barbacoa en Texas. De hecho, Kreuz Market ha estado operando desde 1900.

Kreuz Market, 619 North Colorado St., Lockhart, TX, EE. UU., +1 512 398 2361

Texas Pride Mesquite Smoked Barbecue

Texas Pride sirve deliciosos Texas barbacoa todos los días de la semana en Adkins. Texas Pride Mesquite-Smoked Barbecue comenzó cuando un inmigrante italiano, Steve Talanco, llegó al estado y aprendió de un grupo de mexicanos a hacer barbacoa con madera de mezquite. Desde entonces, la localidad ha florecido hasta convertirse en uno de los mejores restaurantes de barbacoa del estado. Texas Pride también sirve sándwiches, tacos, papas al horno y envolturas. Asegúrese de revisar su sitio web para obtener una lista de los próximos eventos y bandas.

Texas Pride Barbecue, 2980 East Loop 1604, Adkins, TX, EE. UU., +1 210 649 3730